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茶樹種植管理技術(shù)

閱讀量:1325 日期:2021-09-22

 

茶是我國的傳統(tǒng)飲品,茶樹具有悠久的種植歷史。我國茶樹種植范圍較廣,茶樹喜歡溫暖濕潤的氣候,適宜生長在20~25℃的地區(qū)。下面本文介紹茶樹種植管理技術(shù)。

一、播種

1、播種方法

以中小葉種栽培為主的地區(qū),主要有單條栽和雙條栽兩種

(1)單條栽:一般的種植行距1.3-1.5米,叢距25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗2500-4000株。在氣溫較低或海拔較高的茶區(qū),行距可適當(dāng)縮小到1.2-1.3米,叢距縮小到20厘米左右。

(2)雙條栽:在單條栽基礎(chǔ)上發(fā)展起來的種植方式,每2條以30厘米的小行距相鄰種植,大行距為1.5m,叢距為25-33厘米,每叢種植2-3株,每畝用苗4000-6000株。與單條栽相比,雙條栽具有成園和投產(chǎn)較快但同時(shí)保持了日后生產(chǎn)管理的便利性,目前已逐漸成為北方中小種地區(qū)主要的處植方式。

2、種前整地與施基肥

茶樹能不能快速成園及成園后持續(xù)高產(chǎn),首先是以種前深墾、種前基肥來決定的;種前深墾既加深了土層,直接為茶樹根系擴(kuò)展創(chuàng)造了良好的條件,又能促進(jìn)土壤進(jìn)行一系列的理化變化,提高蓄水保肥能力,為茶樹生長提供了良好的水、肥、氣、熱條件;深墾結(jié)合施入一定量的有機(jī)肥料作為基肥,更能發(fā)揮深墾的作用,種前未曾深墾的必須重行深墾,已經(jīng)深墾的,則開溝施入基肥,按快速成園的要求,應(yīng)有大量的土雜肥或廄肥等有機(jī)肥料和一定數(shù)量的磷肥,分層施入作基肥。生產(chǎn)實(shí)踐中的種前基肥用量相差較大,按大多數(shù)豐產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn),種前以土雜肥為基肥應(yīng)不少于15-25噸,磷肥50-100公斤,結(jié)合深墾,分層施于種植溝中。平整地面后,按規(guī)定行距,開種植溝

3、茶籽直播

(1) 播種時(shí)間 :南方地區(qū)11月底至次年3月均可播種,而北方地區(qū)則因土壤封凍,宜在3月中下旬播種,一般不要延遲到4月中旬以后播種。春播時(shí)應(yīng)注意保管好茶籽,要保持適當(dāng)?shù)暮?,防止微生物污染和鼠、蟲害。適宜的保存溫度為5-7度和60%-65%的相對濕度。

(2) 層積催芽 :催芽可達(dá)到提早出土和提高出苗率的效果。將浸水飽和的茶籽和濕潤的沙子(以手攥不出水為宜)按一層沙子一層茶籽堆藏,沙堆不要高于60cm,否則透氣性差,容易漚爛茶籽。堆藏20天左右,隨時(shí)檢查茶籽發(fā)芽情況,待一半的茶籽露出胚根時(shí)就可播種

(3) 播種密度和深度 :整好地以后,開好種植溝,澆足水。采用條式等距離穴播,株距25-35cm,每穴3-5粒左右,播種深度3-5厘米,覆好土。

(4) 加強(qiáng)苗期管理 :主要有及時(shí)除草、抗旱、防凍、施肥和病蟲害防治等工作。

4、苗木移栽

(1) 移栽時(shí)期 :田間圃地育成的茶苗,要選擇茶苗地上部處于休眠時(shí)期進(jìn)行移栽,有利于茶苗成活。同時(shí),還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,避免在干旱和嚴(yán)寒時(shí)期移栽。根據(jù)我國茶區(qū)的氣候與生產(chǎn)情況,移栽可在秋末冬初或早春時(shí)進(jìn)行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活,這是由于此時(shí)地上部雖然已經(jīng)停止生長,而根系生長還在繼續(xù),茶苗越冬后,根系在翌年春天可較早進(jìn)入正常生長。但是在冬季干旱或冰凍嚴(yán)重的地區(qū),以選在春初進(jìn)行較好,這時(shí)溫度低、雨水足,栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。

(2) 移栽技術(shù) :茶苗移栽前,先要在待種植的茶園內(nèi)開好溝,溝深35cm左右,施下底肥,然后選擇無風(fēng)的陰天起苗定植。實(shí)生苗的主根太長,可以剪短些;扦插苗在取苗前一天要澆濕圃地,以減少取根苗時(shí)傷根。從外地調(diào)運(yùn)的茶苗,要注意包裝與通氣,并澆水提高其成活率。也可用黃泥漿沾茶根來提高茶苗的成活率。茶根在土中力求舒展,然后覆土踩緊,防止上緊下松,使泥土與茶根密切結(jié)合。移栽后若連續(xù)晴天,一般隔3-5天澆水一次,每次澆水要澆透,使根部土壤全部濕潤。

(3) 做好保苗、補(bǔ)苗工作 :茶苗移栽后,一般生長幼弱,根系淺,抗旱力差,因此要做好護(hù)苗工作。一般可采用鋪草或淺耕來提高抗旱能力,以采用鋪草防旱效果較好,比未鋪 草覆蓋的茶園茶苗成活率提高20%以上。如果有缺苗的地方,應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)苗,必須是同齡茶苗,一般就地間苗補(bǔ)缺,或用“備用苗”補(bǔ)缺。補(bǔ)缺的方法和補(bǔ)后的管理,與移栽茶苗一樣。

(4) 及時(shí)防治病蟲害 :幼齡茶園由于苗木移栽前后生態(tài)環(huán)境改變,加上初期苗木生長勢較弱,對病、蟲的抵抗力不強(qiáng),因此應(yīng)加強(qiáng)病蟲害防治。

二、成年茶樹的周期修剪

為了維持茶樹的旺盛生長,長期保持樹冠的良好群體結(jié)構(gòu),方便操作管理,使茶樹延長高產(chǎn)年限,除了加強(qiáng)肥培管理外,還必須通過年度修剪來進(jìn)行調(diào)控。

1.常規(guī)茶園的周期修剪

(1)輕修剪。主要目的是平整樹冠面,使發(fā)芽部位相對一致,調(diào)節(jié)芽數(shù)和芽重,控制樹高,刺激下輪茶萌發(fā),提高鮮葉質(zhì)量等。輕修剪的深度應(yīng)依據(jù)茶樹品種、樹齡、氣候條件、茶園管理水平及樹勢狀況而定。樹勢強(qiáng)健的修剪宜淺,只要剪去35厘米即可,樹勢較弱的修剪稍重,以剪去510厘米為宜。修剪偏重可使單芽重明顯增加,但芽的密度減少,修剪較輕的則有利提高發(fā)芽密度,修剪時(shí)需根據(jù)茶園具體情況靈活掌握。輕修剪可以每年秋末冬初(1112)進(jìn)行,也可隔年修剪一次。如在高寒山區(qū)為了早發(fā)春茶,多采春茶,輕修剪最好延遲到春末夏初(5月下旬)時(shí)進(jìn)行。修剪的茶樹以弧形為好,可增大發(fā)芽面和采摘面。修剪工具都采用綠籬剪(杭州、四川生產(chǎn)),有條件的地方也可用電動(dòng)整枝機(jī)修剪(日本零件,杭州組裝)

(2)深修剪。茶樹經(jīng)過幾年輕修剪和采摘后,樹冠面的枝條會(huì)變得密集而瘦弱,為使采摘面上的枝條得到更新就需進(jìn)行比輕修剪重的修剪,這種剪法稱為深修剪。深修剪程度一般是剪去樹冠面綠色層1015厘米,即基本上剪掉上一年留下的全部枝葉,對大葉種茶樹則需剪去2030厘米才能達(dá)到目的。深修剪對當(dāng)年產(chǎn)量有一定損失,不宜短周期進(jìn)行,通常每隔3年搞一次較恰當(dāng)。貴州省各茶區(qū)大多在春茶采后進(jìn)行深修剪,這對當(dāng)年產(chǎn)量的損失會(huì)相對少一些,而夏季高溫多雨又有利于快速恢復(fù)。

2.密植茶園的修剪

密植茶園成園投產(chǎn)后,樹冠已密接郁閉,下部葉片受光較差,茶蓬采摘面積,生產(chǎn)枝密度等均已保持穩(wěn)定,提高產(chǎn)量的潛力受到一定限制。為使茶芽多發(fā)快長,在需要利用群體頂端優(yōu)勢而保證芽重的基礎(chǔ)上加快新梢的生長速度,增加采摘輪次,從而提高生產(chǎn)率。這就需要在年度輕修剪時(shí)盡量減少對萌動(dòng)芽的損害,充分利用秋冬季形成的越冬頂芽和上位肥壯腋芽的生長優(yōu)勢,從而實(shí)現(xiàn)繼續(xù)增產(chǎn)。為此可采用抽枝修剪法,即只剪去蓬面的雞爪枝和徒長枝。這種修剪法,綠色葉面損失極小,枝條受傷少而輕,越冬芽完好無損,既保證了芽的數(shù)量又增加了芽的重量,并且可以比一般輕修剪提早57天萌發(fā),春茶提早10天以上開采,增產(chǎn)達(dá)二成以上。抽枝修剪不受時(shí)間和季節(jié)限制,一年中的任何時(shí)候都可進(jìn)行,對密植茶園來說也是協(xié)調(diào)個(gè)體、群體矛盾的有效手段。連續(xù)抽枝修剪幾年之后,若樹高增長太快可用深修剪進(jìn)行調(diào)節(jié)。密植茶園因樹冠面大,往往使人行走道密接而影響農(nóng)事操作,也影響茶園的通風(fēng)透光,放在每年秋冬季(也可在春茶前)修剪一次邊腳枝(也可用鐮刀割)。

三、茶樹的病蟲害防治

茶樹從嫩梢至地下部的各部分,均可遭受病蟲害的為害。茶樹病蟲害種類繁多,據(jù)調(diào)查,茶樹病蟲害有500多種。其中為害最大和較普遍發(fā)生的蟲害有:假眼小綠葉蟬、茶葉螨類、粉虱類、茶麗紋象甲、毒蛾類、茶蛀梗蟲、介殼蟲類等;病害有:茶餅病、輪斑病、赤葉斑病、炭疽病、白星病、圓赤星病、茶煤病等。


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