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 山藥的日常管理工作對(duì)于山藥的影響很大，如果管理得當(dāng)就會(huì)促進(jìn)山藥產(chǎn)量的增加，那山藥在日常的工作之中應(yīng)該怎樣管理呢？下面就為大家介紹一下吧。

山藥栽培管理上，重點(diǎn)要抓好基肥的施用，土壤的疏松，山藥種的處理，適時(shí)追肥，病害的防治，并且采取措施盡量促進(jìn)根莖部的生長等環(huán)節(jié)。

一、土壤疏松好，塊莖易膨大。

土壤的疏松對(duì)于根莖的伸長和膨大至關(guān)重要。栽植溝挖深要達(dá)到1米左右，沙質(zhì)壤土疏松透氣，提溫快，前期發(fā)苗好，有利于塊莖伸長；黏重的土壤冷硬，透氣差，不利于塊根伸長，但肥力好有后勁。不論什么樣的土質(zhì)，可以每畝地?fù)绞┡ｑR糞或粉碎的作物秸稈（麥穰、稻殼也可以）1000公斤以上，這樣既增加土壤有機(jī)質(zhì)，又改善了土壤通透性。土壤中的大塊石子、磚瓦、沙礫要除掉，以免造成根莖的傷害。挖溝最好提前到封凍前，有利于風(fēng)化土壤，形成好的土壤結(jié)構(gòu)。灌水應(yīng)越早越好，以利盡早提升地溫。

二、基肥要用足，地膜應(yīng)覆蓋。

每畝基施腐熟好的雞鴨糞肥或豬羊糞肥3000公斤以上，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤以上，磷酸二銨50公斤左右。有條件的增施生物菌肥和豆餅肥100公斤，硼鋅鐵微肥各一公斤，與土壤充分混合后填在栽植溝里。用水灌足后，待地溫升到15度時(shí)才能播種。播種后應(yīng)覆蓋地膜提溫保墑。5月底要撤膜，以利塊根下扎。

三、種苗須處理，防病又防蟲。

山藥播種后容易感染根腐病和立枯病，最為簡單的辦法就是對(duì)山藥種進(jìn)行處理，可以用咯菌腈（適樂時(shí)）1000倍或阿米西達(dá)1500倍浸泡山藥種，并順溝噴藥后再播種，確保山藥苗期不死棵。

春季地下害蟲比較多，主要為螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，較為有效的辦法是順溝噴施1500倍的辛硫磷。或者用高濃度銳勝（噻蟲嗪）噴溝防治地下害蟲，效果更好，安全性更高。

四、中期保莖葉，三項(xiàng)注意好。

山藥到生長中期，陰雨天多，濕度大，容易引發(fā)炭疽病、褐斑病、釘孢葉斑病、褐色腐敗病、病毒病?？梢杂冒⒚孜鬟_(dá)1500倍加銅高尚600倍噴霧，間隔15天一次，共噴施2-3次即可。褐色腐敗病可以用以上方法灌根，特別是大雨過后。病毒病重點(diǎn)是防治好白粉虱、螨蟲。注意追施化肥，生長中期追施2-3次即可，每畝每次追施硫酸鉀復(fù)合肥25公斤左右。注意及時(shí)摘除山藥豆，減少養(yǎng)分消耗。

1、品種選擇

目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長山藥、二毛山藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。

2、土壤選擇和刨溝

種植山藥，應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構(gòu)型要均勻一致，至少1--1.2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀，對(duì)品質(zhì)也有影響。刨溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行，按100cm等行距或60-80cm的大小行，采取“三翻一松”(即翻土3鍬，第4鍬土只松不翻)的方法。溝深要達(dá)到100-120cm，有條件的可采取機(jī)械刨溝。

3、種苗的制備

種苗制備方法有3種：一是使用山藥栽子，取塊莖有芽的一節(jié)，長約20-40cm;二是使用山藥段子，將塊莖按8--10cm分切成段：三是使用山藥零余子。選用種苗以零余子育苗較好，其次是栽種1-2a的山藥栽子，超過3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較先進(jìn)的栽培方法，既解決山藥塊莖數(shù)量不夠，且產(chǎn)量高，又能防治品種退化。分切山藥段子，一般栽種時(shí)邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡1-2min，晾干后即可播種。細(xì)毛長山藥和二毛山藥可提前30d切段，兩端切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。

4、整畦，灌墑

把山藥溝刨出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然后回填，做成低于地表10cm的溝畦，只留耕層的熟化土，以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后，應(yīng)該先趟平后灌水，水下滲后，即可栽種。

5種植方法

山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過9-10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：山藥溝澆透水后，將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的10cm深的深畦中央，株距25cm左右，密度為4000--4500株/667平方米，然后覆土5cm，在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸鉀40--50kg/667平方米，過磷酸鈣60--75kg/667平方米，腐熟棉籽餅30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成一小高壟。

6、科學(xué)管理

1)高架栽培

山藥出苗后幾天就甩條，不能直立生長，因此需要支架扶蔓。一般選用1.5m左右的小桿作支架最好。

2)澆水、排水及換水

山藥性喜晴朗的天氣、較低的空氣濕度和較高的

土壤溫度，一生需澆水5-7次。在澆足底墑水的情況下，第一水一般于基本齊苗時(shí)澆灌，以促進(jìn)出苗和發(fā)根，第二水寧早勿晚，不等頭水見干即澆，以后根據(jù)降雨情況，每隔15d澆水1次。伏雨季節(jié)，每次大的降雨后，應(yīng)及時(shí)排出積水和進(jìn)行澇澆園----換水。