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 一、反季節(jié)種植是什么

1、反季節(jié)種植是指在溫室內(nèi)，利用高科技方法種植出來的品種，反季節(jié)種植并不是靠使用激素才健壯生長(zhǎng)的，主要是通過大棚設(shè)施，來提高室溫從而改變生長(zhǎng)環(huán)境，促使植物提前進(jìn)入成熟季節(jié)。

2、 如果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，來種植反季節(jié)水果與蔬菜，一般種植技術(shù)上能夠得到保證，其品質(zhì)和產(chǎn)量，與正常季節(jié)種植的水果、蔬菜，并沒有有很大差別，因此要避免購(gòu)買到使用催熟劑，或者其它激素類藥催熟、保鮮的反季節(jié)水果與蔬菜。

3、反季節(jié)種植的蔬菜與水果，也不完全是大棚種植的，反季節(jié)種植可分為兩大類型，第1種是利用山區(qū)立體氣候資源，進(jìn)行夏秋兩季反季節(jié)種植蔬菜與水果，第2種是利用冬春兩季溫暖小氣候，進(jìn)行冬季反季節(jié)種植蔬菜與水果，比如海南等地區(qū)，由于有充足的光熱資源，因此適合冬季反季節(jié)種植蔬菜與水果。

二、反季節(jié)種植蔬菜的方法

1、高山反季節(jié)種植

（1）在炎熱的夏季與秋季，一般在低海拔的平川地區(qū)，由于氣溫高，因此不適宜種植怕熱菜，而在高海拔的山區(qū)，由于氣溫會(huì)隨著海拔的升高而降低，因此氣候仍然比較涼爽，期間可種植怕熱蔬菜。

（2）一般在8-10月份，是屬于蔬菜的淡季，而高山反季節(jié)種植蔬菜，能為市場(chǎng)提供品種豐富新鮮的蔬菜，因此需要根據(jù)上市時(shí)間，還有品種的生育期合理安排種植時(shí)間。

（3）適宜高山反季節(jié)種植的蔬菜種類主要有：芹菜、花菜、菜椒、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、大白菜、甘藍(lán)菜、四季豆等，適合海拔為800米以上的山區(qū)種植。

2、保溫設(shè)施反季節(jié)種植

（1）在寒冷季節(jié)種植怕冷蔬菜，可采用塑料大棚、塑料小拱棚、地膜覆蓋、電熱溫床進(jìn)行種植，保溫設(shè)施種植，有利于提早上市和晚秋延后供應(yīng)。

（2）適宜提早上市種植的蔬菜種類有：黃瓜、毛豆、茄子、甜椒、四季豆、空心菜、木耳菜等，而延后供應(yīng)種植的種類有：豇豆、甜椒、四季豆、秋冬黃瓜、晚秋西紅柿等。

3、遮陽網(wǎng)反季節(jié)種植

遮陽網(wǎng)是屬于新型的覆蓋材料，一般可使用黑色遮陽網(wǎng)進(jìn)行種植，用它來覆蓋蔬菜，能起到遮陽、防風(fēng)、防暴雨、提高園地濕度的作用，而且有利于克服夏秋季節(jié)，由于暴雨、高溫、強(qiáng)光對(duì)蔬菜造成的危害，能在炎熱季節(jié)增加蔬菜品種。